Sampietrana Carlone

Deze Sampietrana “Carlone” (Primitivo di Manduria) is een volle, rijpe rode wijn uit Puglia met een warme, fruitgedreven stijl. In het glas toont hij diepe robijnkleur; de neus biedt geconcentreerd donker rood en zwart fruit zoals kers en pruim, met accenten van jam, vanille en zachte kruiden afkomstig van houtlagering. De smaak is rond en genereus, met soepele tannines en een warme, licht zoete sensatie in de afdronk.

De wijn past goed bij stevige gerechten: gegrild rood vlees, lamsstoofpotten, gekruide mediterrane schotels en rijpe harde kazen. Serveer licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C om de fruitigheid en balans tussen rijpheid en kruidigheid goed tot hun recht te laten komen.

Praktisch: open de fles een halfuur van tevoren voor meer aroma’s; decanteren kan de zachtheid en complexiteit nog verbeteren bij oudere flessen. Deze Carlone is bedoeld als een toegankelijke, volle Primitivo die direct drinkplezier levert bij robuuste maaltijden.