Santa Rita Cabernet Sauvignon Reserva Especial ‘120’

De Santa Rita Cabernet Sauvignon Reserva Especial ‘120’ is een hoogwaardige rode wijn uit de Central Valley in Chili, geproduceerd door Santa Rita. Deze wijn staat bekend om zijn rijke en complexe smaakprofiel, met een diepe robijnrode kleur die de intensiteit van de wijn weerspiegelt. De gebruikte druif is Cabernet Sauvignon, die optimaal profiteert van het mediterraan klimaat met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een uitstekende rijping en balans tussen zuur en tannines. De bodem, rijk aan klei en zand, draagt bij aan de complexiteit van de wijn.

In de neus komen aroma's van rijpe zwarte bessen, pruimen en een subtiele hint van chocolade naar voren, aangevuld met kruidige tonen van vanille en een lichte rokerigheid, resultaat van de rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. De smaak is vol en rond, met zijdezachte tannines en een lange, aangename afdronk waarin fruitige en kruidige noten elkaar aanvullen.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze Cabernet Sauvignon veelzijdig in food pairing. Hij past uitstekend bij gegrild rood vlees, rijke pastagerechten en stevige kazen, wat hem een perfecte keuze maakt voor een gezellige avond met vrienden.