Senderos de Ukan

Senderos de Ukan is een toegankelijk, duidelijk op fruit gericht Rioja-voorbeeld met een frisse, levendige stijl. In de neus domineren rood- en donkerrood fruit zoals kersen en bosbessen, met subtiele bloemige tonen en een lichte kruidigheid. De houtlagering levert zachte vanille- en toastakcenten zonder het fruit te overheersen, waardoor het geheel elegant en evenwichtig blijft.

In de mond toont de wijn een soepele textuur met milde tannines en een frisse zuurgraad die het geheel lengte geeft. De body is gemiddeld, met een aangename, aanhoudende afdronk waarin fruit en lichte houtinvloeden terugkeren. Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur (rond 15–17 °C). Combineert goed met gegrild rood vlees, stoofschotels, hartige tapas en rijpere kazen; door de gebalanceerde zuurgraad en zachte tannines past de wijn ook prima bij gerechten met tomaat of paddenstoelen. Ideaal om jong te drinken, maar de balans maakt kortere rijping op fles ook mogelijk.