Sierra Cantabria Gran Reserva

Deze Sierra Cantabria Gran Reserva is een klassieke, houtgerijpte Rioja met een geconcentreerde, rijpe stijl. In de geur domineren donker rood fruit en rijpe kersen, aangevuld met tonen van vanille, getoast eiken, subtiele kruiden en een lichte truffelachtige ondertoon. De smaak is vol en evenwichtig met rijpe, zachte tannines en een aangename frisse onderstroom die de lengte ondersteunt.

Serveer licht gekoeld bij stevige vleesgerechten zoals gegrild rundvlees, stoofschotels of wild en bij rijpere kazen. De wijn werkt goed bij gerechten met geroosterde, hartige smaken en kan profiteren van een ruime karaffering om de complexe aroma’s vrij te laten komen. Bewaren kan de ontwikkeling van tertiary-aroma’s zoals leer, cacao en gedroogd fruit versterken; drinkadvies hangt af van persoonlijke voorkeur voor rijpheid.