Sonrovira Reserva

Deze Sonrovira Reserva (2019) is een toegankelijk Spaanse rode wijn met een vrij rijke, fruitgedreven expressie. In de neus domineren rijpe kersen en pruimen, gecombineerd met vanille en zachte kruidigheid van korte houtlagering. De smaak is middelzwaar tot stevig van body, met rijp rood en donker fruit, milde tannines en een zachte cacao- en vanilletoon in de afdronk. Het alcoholgehalte is rond 13% en de balans neigt naar een soepele, frivole stijl.

Serveren bij ongeveer 16–18°C; karaferen kan de aromatiek openen. Deze wijn past goed bij alledaagse hartige gerechten: gegrild of gestoofd rood vlees, Spaanse tapas, stoofpotjes, gematigde kazen en gerechten met paprika of tomaatige sauzen. Ook prettig bij kruidige mediterraanse schotels of een eenvoudige barbecue. Geschikt om jong te drinken binnen enkele jaren; door de toegankelijke tannines en het fruitprofiel is het een goede keuze voor informele diners en gedeelde gerechten.