StraItalian Primitivo 'Biglietto'

De StraItalian Primitivo 'Biglietto' is een opmerkelijke rode wijn uit Puglia, Italië, geproduceerd door StraItalian. Deze wijn weerspiegelt perfect de essentie van de regio, gekenmerkt door warme, zonnige dagen en koele nachten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe smaken in de druiven. De gebruikte druif is Primitivo, die gedijt in het unieke terroir van Puglia. Het wijnmaakproces is zorgvuldig en traditioneel; na de oogst worden de druiven geselecteerd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een beperkte rijping op eikenhouten vaten, wat extra diepte en complexiteit toevoegt zonder de fruitigheid te overschaduwen.

De kleur van de 'Biglietto' is diep robijnrood, met aroma's van rijpe bessen zoals bramen en kersen, aangevuld met subtiele kruiden en een hint van chocolade. De smaak is rijk en vol, met soepele tannines die zorgen voor een ronde, toegankelijke structuur. De afdronk is fris en biedt een aangename balans.

Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 14,5% en past uitstekend bij hartige gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels of rijke lasagne. Ook bij stevige kazen komt de wijn goed tot zijn recht. Een ideale keuze voor zowel informele diners als speciale gelegenheden.