Tarima Orgánico

Tarima Orgánico is een volle, aromatische rode wijn op basis van Monastrell die gekenmerkt wordt door rijp rood en donker fruit zoals framboos, bosbes en pruim, vaak met een subtiele mineraliteit en zachte kruidigheid. De stijl is geconcentreerd en mondvullend, met rijpe tannines en een aangename lengte; de wijn wordt vaak omschreven als jeugdiger en fruitgedreven, maar met voldoende structuur om bij maaltijden te serveren.

Serveer licht gekoeld tot kamertemperatuur (rond 14–16 °C) bij gegrild of gestoofd rood vlees, hartige rijstgerechten en rijpere kazen. Omdat het een biologische, vaak vegan-vriendelijke wijn is, past hij ook goed bij gerechten met mediterrane kruiden, pittige sauzen en tapas. Laat de wijn indien mogelijk even walsen in het glas of decanteer kort om de aroma’s (fruit, specerijen en houttonen) vrij te laten komen.