Torbreck RunRig Shiraz

RunRig is een krachtige, geconcentreerde Shiraz-gebaseerde wijn waarin een kleine toevoeging van Viognier zorgt voor extra aromatische verfijning. De stijl is typisch voor oude, droge Barossa-percelen: diep gekleurde zwarte en blauwe fruittonen zoals bramen, pruim en zwarte kers, aangevuld met specerijen, cacao, zoethout en een subtiele rokerigheid van rijping in Frans eiken.

In de mond is de wijn vol en stevig met gelaagde tannines en een lange, aanhoudende afdronk. De Viognier-component tilt de bloemige en aromatische kant op zonder de structurele concentratie te verminderen, waardoor het geheel zowel krachtig als elegant oogt.

Serveertips: licht koelen tot ongeveer 15–17°C. Combineert uitstekend met gegrild rood vlees, lamsvlees en rijke wildgerechten, maar ook met uitgesproken kazen en stoofschotels met donkere sauzen.