Viñedos de Páganos La Nieta

La Nieta is een geconcentreerde en gestructureerde rode wijn van Viñedos de Páganos, gemaakt van oude tempranillostokken. De stijl neigt naar elegante rijpe rode en donkere fruitaroma’s — denk kersen, bramen en pruim — met subtiele florale tonen en een achtergrond van vanille en toast door rijping op Frans eiken.

In de mond is de wijn vol en intens, met fijn gesponnen tannines en een evenwichtige zuurgraad die voor frisheid zorgt. De textuur is rijk maar verfijnd, met een lange, aangename afdronk en hints van specerijen en cacaonoten naar het einde.

Serveer licht gekoeld rond 16–18 °C bij smakelijke gerechten: gegrild rood vlees, stoofschotels, wilde paddenstoelen of rijpere kazen. Decanteren kan de aroma’s openen en de complexiteit versterken. Bewaarpotentieel is goed; de wijn ontwikkelt met enkele jaren flesrijping extra diepgang en verfijning.