Weinhaus Meyer-Näkel Pinot Noir 'Edition Old Vines'

De Pinot Noir 'Edition Old Vines' 2019 van Meyer‑Näkel komt uit de Ahrstreek in Duitsland en is geworteld in oude wijnstokken die concentratie en diepte geven. Deze uitgave staat model voor een elegante Spätburgunder-stijl waarbij de nadruk ligt op fruitexpressie en fijne structuur zonder overvloedig eikengebruik. De producent Meyer‑Näkel staat bekend om kwaliteitsvolle Pinot Noir uit de Ahr en deze cuvée bevestigt dat profiel.

In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. Het aroma opent met puur rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met subtiele bloemige tonen en een lichte aardse mineraliteit. In de mond presenteert hij zich soepel en licht tot medium van body, met fijne, zijdezachte tannines en verfrissende zuurgraad die de fruitigheid ondersteunt. De afdronk is aanhoudend en zuiver, met een lichte kruidigheid en minerale nasmaak. Serveer licht gekoeld rond 14–16°C in een burgundy-glas; karaferen kan extra openheid geven. Combineert uitstekend met geroosterde eend, kip, zomerse gerechten met paddenstoelen of mild gerijpte kazen.