AH Excellent Selectie Côtes de Provence Rosé

De AH Excellent Selectie Côtes de Provence Rosé is een verfijnde wijn die de essentie van de Provence perfect belichaamt. Deze rosé komt uit de regio Côtes de Provence in Frankrijk en is geproduceerd door AH Excellent Selectie. De gebruikte druivenrassen zijn Cinsault, Grenache en Syrah. Het terroir van de Côtes de Provence, met zijn kalkstenen en klei-bodem, profiteert van een mediterraan klimaat en de verkoelende Mistral-wind, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van aromatische druiven. De wijn wordt gemaakt door een korte inweking van de druivenschillen voor kleur en aroma, gevolgd door milde persing en gecontroleerde fermentatie. Na de fermentatie rijpt de wijn kort op roestvrijstalen tanks om de levendigheid te behouden.

Deze rosé heeft een bleekroze kleur en biedt een geurige neus met aroma's van frambozen en aardbeien, aangevuld met subtiele bloemige tonen. In de mond is de wijn fris en levendig, met een aangename balans tussen fruitigheid en een lichte kruidigheid, resulterend in een elegante en doordrinkbare afdronk. Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze rosé uitstekend te combineren met lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis en zeevruchten. Serveer gekoeld voor de beste ervaring.