Château d’Esclans The Pale 'Rosé by Sacha Lichine'

Deze The Pale is een bleke, elegante rosé uit de Provence die stijl en toegankelijkheid combineert. In de neus domineren frisse, fruitige aroma's zoals witte perzik, aardbei en grapefruit met subtiele bloemige tonen. In de mond is de aanzet droog en verfijnd, met een lichte romigheid op het palet en een verfrissende, sappige zuurgraad die het geheel in balans houdt.

Serveer goed gekoeld (rond 8–10°C) als aperitief of bij lichte, zomerse gerechten. De wijn past uitstekend bij zeevruchten, salades met gegrilde groenten, sushi en zachte kazen zoals geitenkaas of mozzarella. Door zijn frisse stijl is The Pale ook zeer geschikt bij lichte Aziatische gerechten en mediterrane tapas; vermijd zware, zeer gekruide schotels die de delicate fruitigheid kunnen overstemmen.