Aimé Stentz Gewurztraminer

Deze Gewurztraminer heeft een expressieve, aromatische stijl die typisch is voor het druivenras: rijke geuren van rozen, lychee en exotisch fruit, met subtiele kruidigheid en soms een lichte honingtoon. In de mond is de wijn meestal vol en rond, met een zachte textuur en een warme, aromatische afdronk; de zuurgraad is doorgaans laag tot middelmatig, wat de indruk van zachtheid versterkt.

Serveer licht gekoeld (rond 10–12 °C) om de aroma’s optimaal te laten spreken. Door de uitgesproken bloemige en kruidige noten past deze stijl uitstekend bij pittige Aziatische gerechten, curry’s, gegrilde zeevruchten met zoet-pittige sauzen en sterkgekruide kazen. Ook als aperitief of bij gerechten met fruitige componenten werkt de wijn goed.

Advies: decanteer kort indien de wijn op kamertemperatuur heeft gestaan en combineer met gerechten die zowel zoet- als zuuraccenten bevatten; dit brengt balans en benadrukt de karakteristieke parfums van de Gewurztraminer.