Albamar Alma de Mar

Albamar Alma de Mar is een frisse, maritiem-getinte witte wijn die typisch is voor de Atlantische kust van Galicia. In de neus zijn tonen van citrus, groene appel en een lichte zeezoutachtige minerale indruk te verwachten, vaak vergezeld van subtiele brioche- of yoghurtachtige nuances door contact met de droesem. Het mondgevoel combineert levendige zuurgraad met een zekere rondeur en een aanhoudende ziltigheid.

Serveer licht gekoeld (ongeveer 10–12°C) om de frisse aroma’s en de mineraliteit goed tot hun recht te laten komen. Dit type Albariño past uitstekend bij zeevruchten, schelpdieren, lichte visgerechten en zoute of romige kazen; ook bij Aziatische gerechten met milde kruiden komt hij goed tot zijn recht. Ideaal als gastronomische tafelgenoot bij gerechten met een frisse, vet-ontspannende tegenhanger.