Aliwen Sauvignon Blanc Reserva

Deze Aliwen Sauvignon Blanc Reserva (2023) is een frisse, directe Chileense witte wijn die gericht is op plezier en toegankelijkheid. De neus toont heldere citrusaccenten, kruisbes en groene kruiden, met subtiele tropische tonen die typisch zijn voor Sauvignon Blanc uit koelere valleien zoals Leyda. In de mond presenteert hij zich levendig en sappig, met een knapperige zuurgraad en een licht ziltige mineraliteit die de finale verlengt.

De wijn is gemaakt om jong te drinken en past uitstekend bij lichte zeevruchten, gegrilde vis, salades met frisse dressing en zachte geitenkaas. Door zijn speelse fruitigheid en frisse structuur is hij ook geschikt als aperitief of voor warme zomerdagen.

Aliwen is een lijn van Viña Undurraga die de Chileense terroirdiversiteit wil tonen; deze Reserva-uitgave combineert fruit van verschillende valleien (San Antonio/Leyda en Maipo) om balans te zoeken tussen aromatische frisheid en smaakvolle substantie, zonder zware houtinvloeden.