Badenhorst Secateurs Chenin Blanc

Deze Secateurs Chenin Blanc van A.A. Badenhorst is een representatieve Zuid-Afrikaanse witte wijn met een frisse, lichte tot middelzware body. In het aroma tonen zich vaak citrusvruchten, rijpe steenfruit en bloemige accenten, gecombineerd met een subtiele honing- en leesachtige toets die voortkomt uit contact met oude vaten of concrete tanks. Het smaakprofiel balanceert rijp fruit met een levendige zuurgraad en een lichte mineraliteit, wat de wijn een prettig mondgevoel en goede drinkbaarheid geeft.

Serveer licht gekoeld (rond 8–12 °C). De stijl is veelzijdig en leent zich goed voor combinaties met zeevruchten, gegrilde witvis, lichte witvleesgerechten en romige kazen. Ook past de wijn prima bij lichtere Aziatische gerechten en salades met fruitige of pittige accenten. Houd er rekening mee dat proefnotities per jaargang en botteling kunnen variëren; bovenstaande beschrijving is bedoeld als algemene, veilige kennismaking met de stijl van deze cuvée.