Batič Rebula

Deze Batič Rebula is een stijlvol, helder wit met de karakteristieke eigenschappen van Rebula (Ribolla Gialla): frisse citrus- en geelfruitaroma’s, een lichte bloemigheid en een subtiele mineraalachtige onderstroom. In de neus verschijnen vaak appel, peer en citrusschil, soms vergezeld van tonen van rijp steenfruit en een zachte gistigheid door contact met de gistlijsten.

In de mond is de wijn doorgaans levendig en goed in balans, met frisse zuren en een elegante textuur. Afhankelijk van vinificatiemethode kan er lichte romigheid of een vleugje eiken aanwezig zijn, maar het profiel blijft meestal droog en schoon. Serveer koel (ongeveer 10–12°C). Combineert goed met lichte vis- en rijstgerechten, sushi, salades met citrusdressing en zachte kazen.