Belondrade y Lurtón

Een elegante, houtgerijpte Verdejo met een verfijnde en complexe stijl. Op de neus tonen van rijp wit fruit zoals peer en perzik, aangevuld met kruidige en boterige nuances door het contact met Frans eiken. Ook lichte bloemige en anijsachtige accenten kunnen aanwezig zijn, met een subtiele mineraliteit die de frisheid ondersteunt.

In de mond is de wijn vol en romig van structuur, met een goede zuurgraad die balans en lengte geeft. Smaakprofiel: rijp wit fruit, zachte citrus toetsen en een fijne eikentoets die zorgt voor vanille- en toastaroma’s zonder te overheersen. Serveer licht gekoeld (ongeveer 10–12 °C); de wijn past goed bij romige visgerechten, wit vlees, rijke salades en zachte tot gerijpte kazen. Kan nu gedronken worden maar heeft ook voldoende structuur om een paar jaar te ontwikkelen in de fles.