Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes

Ca Ses Rosetes is een elegant, minimaal bewerkt wijnproject afkomstig van een kleine producent op Mallorca. Gemaakt van de autochtone Giró Ros-druif, presenteert deze wijn zich vaak met een frisse, verfijnde neus waarin rijp steenfruit en subtiele bloemen samenkomen met een lichte hint van citrus en witte perzik. De vinificatie op vat geeft vaak een zachte romigheid en een licht kruidige ondertoon, zonder het frisse profiel te overweldigen.

In de mond is de wijn doorgaans medium-bodied met een prettige zuurgraad die het fruit structureert. De afdronk is zuiver en aanhoudend, met nuances van rijp fruit, een vleugje witte bloemen en een subtiele mineraliteit. Serveer licht gekoeld; uitstekend als aperitief en passend bij zeevruchten, salades, gevogelte of milde, romige gerechten. Dit is een vrij toegankelijke, gastronomische stijl die zowel jong gedronken kan worden als kort kan rijpen voor extra complexiteit.