Casa Silva Sauvignon Blanc 'Colección'

Deze Casa Silva Colección Sauvignon Blanc (2021) is een frisse, aromatische Chileense witte wijn uit de Colchagua-vallei. Het is een bleekgeel wijn met groenachtige tinten; in de neus tonen zich aroma’s van honingmeloen en citrus, aangevuld met tropische nuances zoals mango en kiwi. De wijn is gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de fruitexpressie en de levendige zuurgraad te behouden.

In de mond valt de wijn op door zijn hoge, knapperige zuurgraad en elegante, sappige textuur. Smaaktonen van roze pomelo en rijp wit fruit wisselen met een lichte mineraalheid die het geheel fris en aantrekkelijk houdt. De afdronk is zuiver en aanhoudend, geschikt om jong te drinken maar met voldoende balans voor eenvoudige rijping.

Serveersuggesties: uitstekend bij salades, gegrilde vis, zeevruchten en zachte kazen. Schenk koel (8–10°C) voor het beste resultaat.