Charles Joguet Les Charmes Blanc

Deze Les Charmes Blanc van Charles Joguet is een karaktervolle, mineraalgedreven Chenin Blanc uit Chinon. De wijn toont een frisse, levendige zuurgraad met aroma’s van groene appel, witte bloemen en subtiele citrusnoten, aangevuld met een krijtige mineraliteit en verfijnde houttonen door rijping op eiken. Het mondgevoel is medium-bodied met een nette structuur en een lange, saprijke afdronk.

Serveer licht gekoeld (10–12°C). De wijn past goed bij zeevruchten, gegrilde witte vis, zachte kazen en verfijnde gevogeltebereidingen met romige sauzen. Omdat hij voldoende frisheid en concentratie heeft, blijft hij goed overeind bij lichtere Aziatische gerechten en lentegerechten met kruiden. Aanbevolen om jong tot middellang te drinken, hoewel goede jaargangen ook een paar jaar kunnen rijpen om meer complexiteit te ontwikkelen.