Chivite Finca Legardeta Chardonnay

Deze Finca Legardeta Chardonnay presenteert zich als een rijpe, elegante witte wijn met een uitgebalanceerde textuur en frisse zuurgraad. In de neus domineren citrus- en witte steenfruittonen zoals groene appel en peer, aangevuld met subtiele bloemige accenten en lichte boterachtige of vanilleachtige hints van houtopvoeding. In de mond is de wijn medium-bodied tot vol, met een romige mondvulling door sur lie opvoeding en zachte, geïntegreerde eikeninvloeden die de fruitaroma’s ondersteunen.

De afdronk is vrij persistent met een prettige zuurgraad die frisheid brengt en het geheel in balans houdt. Serveer licht gekoeld (ongeveer 10–12 °C) om het fruit en de frisse zuren te benadrukken. Combineert goed met schaal- en schelpdieren, gegrilde witte vis, romige visgerechten, gevogelte met lichte sauzen en zachte tot halfharde kazen. Perfect voor wie houdt van een moderne, gastronomische Chardonnay die textuur en frisheid combineert zonder overmatige houttoon.