Château de Champteloup Brut

Château de Champteloup Brut is een verfijnde mousserende wijn uit de Crémant de Loire, Frankrijk, geproduceerd door Château de Champteloup. Deze wijn is voornamelijk gemaakt van Chenin Blanc, met een aanvulling van Chardonnay en Cabernet Franc, wat bijdraagt aan de complexiteit en veelzijdigheid van de smaak. Het terroir kenmerkt zich door kalkachtige bodems die uitstekende drainage bieden, waardoor de druiven hun aroma's en zuren behouden. De gematigde microklimaten in de regio bevorderen de rijpheid van de druiven en de ontwikkeling van complexe smaken. De traditionele méthode champenoise wordt toegepast, met een tweede fermentatie op de fles die zorgt voor een fijne mousse en een elegante textuur, gevolgd door rijping op de droesem voor extra complexiteit.

Deze wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt aroma's van citrusvruchten, groene appel en een hint van perzik, met een delicate bloemige ondertoon. De levendige zuurheid op de smaakpapillen wordt aangevuld met een lichte gistachtige notie, wat zorgt voor een verfijnde en verfrissende afdronk. Met een alcoholpercentage van 12,0% is Château de Champteloup Brut uiterst veelzijdig en past perfect bij zeevruchten, lichte salades, gegrilde groenten en zachte kazen zoals Brie of Camembert. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 6-8°C.