Cloud Break

Deze wijn is een volle, aromatische Chardonnay met de karakteristieke rijpe fruittonen van tropisch fruit en gele appels, ondersteund door tonen van citrus en rijpe peer. In de neus herken je nuances van vanille en lichte geroosterde oaktinten; in de mond presenteert hij zich romig met een ronde textuur, een zachte zurenstructuur en een aanhoudende, warme afdronk.

Serveren op ongeveer 10–12 °C haalt de beste balans tussen frisheid en rijkdom naar voren. De wijn past goed bij romige visgerechten zoals zalm of coquilles, gevogelte met saus, rijke pasta’s met room of paddenstoelen, en milde, romige kazen. Voor een frisse combinatie kun je hem ook bij lichtere salades met noten en een romige dressing proberen.

Bewaaradvies: op korte tot middellange termijn drinken om van het frisse fruit en de zachte houtrijping te genieten; licht koelen vóór het schenken verbetert de balans en de aromatische expressie.