Didier Grappe Traminer Champ Rouge

Deze Traminer Champs Rouge van Didier Grappe is een vrij droge, aromatische witte wijn met een levendige zuurgraad en een duidelijk fruitig profiel. Ruik en proef aroma’s van rijp steenfruit, citrus en subtiele tropische toetsen, met een bloemige ondertoon die de neus soepel bindt. De wijn heeft een medium body en een frisse, minerale afdronk die vaak geassocieerd wordt met marzige bodems in de Jura.

De stijl is puur en bescheiden; de wijn is gemaakt met minimale interventie en toont een directe, natuurlijke expressie van de druif Savagnin (soms aangeduid als Traminer). Serveer licht gekoeld (rond 10–12 °C). Combineert goed met milde kazen, gevogelte, paddenstoelen en eenvoudige, licht kruidige gerechten. Door de goede zuurgraad en structuur werkt hij zowel als aperitief als aan tafel bij lichtere hoofdgerechten.