Domaine Huet Vouvray Le Mont Demisec

Deze Le Mont Demi-Sec van Domaine Huet is een elegante, halfdroge Chenin Blanc die balanceert tussen levendige frisheid en subtiele restzoetheid. In de neus tonen citrus, rijpe peer en wit steenfruit, ondersteunt door florale nuances en een uitgesproken mineraliteit die kenmerkend is voor de kalk- en silexgronden van Le Mont. De structuur is vol en geconcentreerd met een strakke zuurgraad die de zoetere elementen in evenwicht houdt.

Serveer licht gekoeld (ongeveer 10–12 °C). De wijn past uitstekend bij rijke visgerechten, gevogelte met romige sauzen, Aziatische gerechten met milde kruiden en rijpere kazen. Dankzij de compacte textuur en de goede zuurgraad heeft deze stijl een duidelijk bewaarpotentieel; decanteren is bij jongere flessen niet noodzakelijk maar kan de aroma’s openen. Dit is een veelzijdige, gastronomische wijn die zowel direct plezier geeft als langer kan rijpen.