Domaines Landron Le Fief du Breil

Le Fief du Breil is een elegante, mineralige witte wijn met frisse zuren en een precieze, slanke structuur. In de geur komen vaak citrus- en groene appeltonen samen met subtiele bloemige en lichte briocheachtige nuances door het sur lie-élevage; de smaak is knapperig en ziltig met een droge, lange afdronk. De wijn presenteert zich doorgaans ingetogen maar geconcentreerd, met een duidelijke mineraliteit en goede balans.

Serveer licht gekoeld (8–10°C). Dit type wijn past uitstekend bij zeevruchten en oesters, gegrilde of gebakken witte vis, schaal- en schelpdieren, maar ook bij lichtere gerechten met room of zachte kazen. Voor de beste ervaring: decanteer niet noodzakelijk, maar laat de fles even openen zodat de aroma’s zich kunnen openen.