Dominio del Bendito Mi Verdadejo

Mi Verdadejo is een vrij volle, rijpe witte wijn met een geconcentreerde, licht romige textuur. In de neus veel wit- en steenfruit, citruszest en subtiele florale tonen; houtinvloeden geven delicate vanille- en toastaccenten door de vergisting en rijping op eiken. De smaak is breed en sappig met een heldere zuurgraad die de wijn fris houdt en het geheel balans geeft.

Serveer licht gekoeld (rond 8–10°C) in een ruim glas om aroma’s vrij te laten. Deze stijl past goed bij rijke visgerechten, gegrilde zeevruchten, romige pasta’s met groenten en zachte kazen. Ook als aperitief doet hij het goed dankzij het aromatische profiel en de aangename lengte. Voor optimale expressie licht decanteren of even laten ademen na openen.