El Enemigo Semillón

Deze El Enemigo Semillón is een rijke en karaktervolle witte wijn met een overtuigende textuur en uitgesproken aroma’s. Ruik en proef tonen van citrus, rijp steenfruit en subtiele tropische accenten, gecombineerd met nuances van honing, amandel en lichte toast door opvoeding op hout. De wijn heeft een volle body met een romige mondgevoel en voldoende frisse zuren die het geheel in balans houden.

Serveer licht gekoeld; de wijn past uitstekend bij romige visgerechten, coquilles, gebakken of gegrilde zalm, en bij rijke gevogelte- of pastagerechten met paddenstoelen. Ook aantrekkelijk bij een kaasplankje met zachte en licht gerijpte kazen. Dankzij de textuur en balans is dit een gastronomische wijn die zich goed leent om te combineren met voller van smaak bereide gerechten.