Escudero The Maker Nativo Sauvignon Blanc

De Escudero The Maker Nativo Sauvignon Blanc is een expressieve witte wijn uit de Rueda-regio in Spanje, geproduceerd door Bodegas Pedro Escudero. Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven, geteeld op wijngaarden met een bodem van zand en kiezel, wat bijdraagt aan de mineraliteit en frisheid van de wijn.

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de fruitige aroma’s en levendige zuurgraad te behouden. Deze methode benadrukt het uitgesproken karakter van de Sauvignon Blanc-druif.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, lichtgele kleur. Het bouquet biedt tonen van wit fruit, mango, perzik en citroen, met een fruitig karakter, duidelijke minerale tonen en een licht kruidig accent. Op het gehemelte is de wijn precies en fris, met uitstekende zuren die zorgen voor een verfrissende afdronk.

Met een alcoholpercentage van ongeveer 13% is deze Sauvignon Blanc een uitstekende begeleider van gerechten zoals ceviche met avocado en limoen, gegrilde vis en lichte salades. De aanbevolen serveertemperatuur is tussen 8 en 10°C om de frisheid en aromatische intensiteit optimaal tot hun recht te laten komen.