Esmeralda García Arenas de SantYuste

Een frisse, aromatische witte wijn met een zuivere, directe expressie van Verdejo. In de neus tonen van citrus (limoen en grapefruit), witte bloemen en subtiele kruiden; op het palet komen rijp fruit, een lichtoliëne textuur en een prettige mineraliteit samen. De wijn heeft een heldere zuurgraad en een schoon, aanhoudend einde.

Deze stijl past goed bij eenvoudige, smaakvolle gerechten: gegrilde of gebakken witte vis, zeevruchten, lichte rijstgerechten en salades. Serveer koel (rond 8–10°C) om de frisse aroma’s en het mondgevoel het best tot hun recht te laten komen.

Het is een toegankelijk, terroirgericht profiel dat zich leent voor zowel aperitief als begeleider van lichte maaltijden; geschikt voor wie zoekt naar een levendige, zuivere Verdejo met goede structuur en frisse afdronk.