Gérard Schueller Gewurztraminer Bild

Deze Gewurztraminer presenteert zich typisch aromatisch en vol van geur: denk aan lychee, rozen, exotisch fruit en milde specerijen, met een rijke, zacht-ronde textuur in de mond. De wijn heeft meestal een opvallende aromatische intensiteit en een vrij hoge alcohol- en extractconcentratie, wat zorgt voor een gevoel van body en lengte.

Op het palet is de smaak vaak rijk en sappig met een zachte, soms licht zoete indruk die goed in balans kan worden gehouden door subtiele zuren en een minerale ondertoon. De afdronk blijft doorgaans rond en enigszins kruidig, met bloemen- en fruitsuggesties die lang nagloeien.

Serveer licht gekoeld (rond 8–12°C) in ruime wijnglazen. Deze stijl past goed bij pittige Aziatische gerechten, kruidige curry’s, rijke zeevruchten zoals coquilles of een romige kaaswagen. Houd rekening met volle, uitgesproken smaken bij het combineren; eenvoudige salades of delicate vis zijn minder ideaal voor deze aromatische, karaktervolle stijl.