Granbazán Contrapunto

Granbazán Contrapunto is een frisse, jeugdige Albariño die typisch is voor de kuststreken van Noordwest-Spanje. De stijl is licht van body en opvallend helder, met een geurprofiel dat vaak citrus (limoen, mandarijn), steenfruit en lichte bloemige tonen combineert. Er is doorgaans een subtiele kruidigheid en een uitgesproken minerale/saline ondertoon die het geheel extra frisheid geeft.

In de mond presenteert de wijn zich levendig door aanhoudende, verkwikkende zuren en een bescheiden, aangename afdronk. De textuur is doorgaans licht tot gemiddeld, met een vleugje restsuiker of fruitigheid die de zuurgraad mooi balanceert. Serveer koel (ongeveer 8–12 °C).

Pairings: uitstekend bij zeevruchten, lichte visgerechten, salades en zachte kazen; ook goed bij Aziatische lichte gerechten en tapas. Ideaal als aperitief of bij zomerse maaltijden waarbij frisheid en mineraliteit gewenst zijn.