Jean Balmont Chardonnay

De Jean Balmont Chardonnay is een expressieve witte wijn uit de Vino d'Italia regio in Italië, geproduceerd door Jean Balmont. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven en profiteert van een klimaat dat ideaal is voor het ontwikkelen van rijp fruit, met een terroir dat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.

In het glas heeft de wijn een heldere, strogele kleur. De aroma's zijn rijk en verfijnd, met tonen van rijp wit fruit, gedroogde vruchten, en subtiele hints van toast en vanille. Bij het proeven komen smaken van appel, vanille en een vleugje boter naar voren, wat resulteert in een lange afdronk met een licht vettig mondgevoel. De frisse zuren zorgen voor een goede balans en maken deze wijn veelzijdig in food pairing.

Met een alcoholpercentage van 12% past de Jean Balmont Chardonnay uitstekend bij vette visgerechten zoals gegrilde zalm met pastis en venkel of gepocheerde zalm in kokosmelk met kerrie. Ook is deze wijn een goede keuze bij varkensvleesgerechten en vegetarische opties zoals quiche met prei, geitenkaas en spek. Een serveertemperatuur van 8-10°C wordt aanbevolen om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.