Jean Biecher Gewurztraminer

De Jean Biecher Gewurztraminer 2020 is een fascinerende witte wijn uit de Elzas, Frankrijk, geproduceerd door Jean Biecher. Deze Gewurztraminer staat bekend om zijn uitgesproken aromatische profiel, met intense bloemige tonen van rozen en jasmijn, aangevuld met rijpe vruchten zoals lychee en perzik, en subtiele specerijtonen die typerend zijn voor de druif. Het terroir van de Elzas, met zijn diverse bodemsoorten van kalksteen tot klei en zand, in combinatie met een microklimaat van warme zomers en koele nachten, draagt bij aan de aromatische complexiteit en de balans tussen zoetheid en frisheid van de wijn. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een langzame fermentatie bij gecontroleerde temperaturen, wat de delicate aroma's behoudt. Deze Gewurztraminer heeft een heldere, gouden kleur en biedt een rijke, aromatische smaakervaring met een lange afdronk. Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn bijzonder veelzijdig en past uitstekend bij pittige Aziatische gerechten, rijke kazen zoals Roquefort of Brie, en fruitige desserts. De aanbevolen serveertemperatuur is tussen de 8 en 10 graden Celsius.