Lúculo Garnacha Blanca 'Fermentado en Barrica'

De Lúculo Garnacha Blanca 'Fermentado en Barrica' is een biologische witte wijn uit de regio Navarra, Spanje, geproduceerd door Casa del Lúculo. Deze wijn is gemaakt van 100% Garnacha Blanca-druiven, die groeien op wijngaarden op een hoogte van ongeveer 390 meter. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en geperst, waarna de fermentatie plaatsvindt in kleine Franse eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt vervolgens drie maanden op de fijne droesem in dezelfde vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt in de neus frisse citrusaroma's, aangevuld met florale tonen. Op de tong is de Lúculo Garnacha Blanca vol van smaak, met hints van peer en kruidige noten, zoals walnoot en brioche, die de vatrijping weerspiegelen. De structuur is medium-bodied met een hoge zuurgraad en een aanhoudende afdronk.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn uitstekend te combineren met lichte maaltijden, zoals een pompoenpannetje, pittige curry met lamsvlees of een omelet met zalm en venkel. De frisse en levendige smaak maakt het ook een geschikte keuze voor een zomerse picknick of een avondje met vrienden.