Lenz Moser Grüner Veltliner 'Jubiläums-Selection'

De Lenz Moser Grüner Veltliner 'Jubiläums-Selection' uit Niederösterreich, Oostenrijk, is een verfijnde witte wijn die de unieke eigenschappen van de Grüner Veltliner-druif prachtig tot uiting brengt. De wijn wordt gekenmerkt door een levendige, frisse acidity die het palet verfrist, met een harmonie van citrusvruchten, groene appel en een subtiele hint van peperigheid, wat typerend is voor deze druif. De aroma's van witte bloemen en een lichte mineraliteit weerspiegelen het terroir van kalkrijke bodems en een gematigd klimaat, wat bijdraagt aan de helderheid en elegantie van de wijn. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, met mogelijk een korte rijping op de fijne droesem om de textuur en diepte te versterken. Met een alcoholpercentage van 12,5% is deze wijn uitstekend te combineren met lichte gerechten zoals asperges, zeevruchten of frisse salades met citrusdressing, en past ook goed bij diverse Aziatische gerechten zoals sushi of pittige curry's.