Louis Latour Chablis La Chanfleure

Louis Latour Chablis La Chanfleure is een helder, fris wit van de Chablis-regio waarbij de Chardonnay duidelijk de boventoon voert. De stijl is strak en mineraal; de geur neigt naar citrus, witte bloemen en lichte honingtonen, terwijl het mondgevoel rond en verfrissend is met frisse zuren en subtiele amandel- en citrustonen. De afdronk blijft lang en mineraal, typerend voor de kimmeridge-houdende bodems van Chablis.

Serveer deze wijn koel (ongeveer 10–12 °C) als aperitief of bij zeevruchten, schelpdieren en lichtere visgerechten. Door de frisse zuurgraad en mineraliteit past hij ook goed bij zachte kazen en eenvoudige witte vleesgerechten. Ideaal voor wie van een droge, helder gedefinieerde Bourgondische Chardonnay houdt zonder zware houtinvloeden.