Maple & Ash Chardonnay Reserve

Deze Maple & Ash Chardonnay Reserve (2022) is een volle, rijk gestructureerde Californische wijn die duidelijk de stijl van de West Coast laat zien. In het glas presenteert hij zich met rijp geel fruit—meloen, rijpe peer en hints van ananas—gecombineerd met opvallende vanille- en toasttonen van eikenlagering. Het alcoholgehalte rond 13,5% geeft warmte zonder de frisse zuurgraad volledig te verdringen.

De smaak is romig en rond, met boterachtige textuur en een zachte, bijna karamelachtige nasmaak die de vanilleaccenten verder onderstreept. Tegelijk zorgt een milde, goed geïntegreerde zuurgraad voor balans, zodat het geheel niet te zwaar overkomt. Dit is een toegankelijke, uitnodigende Chardonnay die goed past bij romige visgerechten, gevogelte met rijke sauzen en klassieke bijgerechten zoals asperges met botersaus.

Voor liefhebbers van volle, eiken-gerijpte Chardonnay’s biedt deze fles veel herkenbare Amerikaanse stijlkenmerken: zonrijp fruit, lichte zoetheid van houttonen en een volle mondvulling die op dronk is bij aankoop maar ook kort kan rijpen.