Een frisse, fruitgedreven Australische chardonnay met duidelijke tropische en steenfruittonen. In de neus rijpe perzik en meloen, aangevuld met subtiele tonen van vijg en een lichte, geroosterde vanille van kort eikengebruik. Het mondgevoel is zacht en enigszins romig door een deel malolactische gisting en korte rijping op fijne lies, maar blijft levendig dankzij een frisse zuurgraad en een droge, zuivere afdronk.

Serveer licht gekoeld (rond 8–12°C) in een tulpvormig glas om de frisse fruitaroma’s te benadrukken. Deze stijl past uitstekend bij lichte, romige gerechten zoals kip in roomsaus, romige pasta’s en zachte visgerechten; ook gegrilde zeevruchten en zachte kazen vormen goede combinaties. Geschikt om jong te drinken maar kan een paar jaar evolueren afhankelijk van opslag.

McPherson Family Vineyards Chardonnay 'Catriona McPherson'

Vergelijkbare wijnen