Muscat

Deze Muscat van Paul Schneider uit de Elzas is een droge, aromatische witte wijn met het typische muskaataroma: bloemen, witte bloemen en rijp steenfruit. In de neus domineren geurige tonen van witte bloemen, lychee en citrus; in de mond toont de wijn een levendige zuurgraad en een verfrissende, relatief droge finale met subtiele kruiden- en citrusaccenten.

Serveertips: goed gekoeld (8–10°C) als aperitief of bij lichte voorgerechten. Combineert uitstekend met zeevruchten, gegrilde vis, frisse salades en milde Aziatische gerechten met een vleugje citrus of koriander. Door de aromatische persoonlijkheid is de wijn ook plezierig bij zachte kazen en wat kruidiger vegetarische gerechten.

Stijlbeschrijving: toegankelijk, aromatisch en dorstlessend, bedoeld om jong te drinken binnen een paar jaar na de oogst; niet bedoeld als bewaarwijn of zware houtgerijpte cuvée.