Nicolas Tricó

Deze Nicolás Tricó is een krachtige, geconcentreerde Albariño uit Rías Baixas met rijpere fruittonen en een duidelijke mineraliteit. In het glas presenteert hij zich vaak met aroma’s van steenfruit, rijpe perzik en gele appel, aangevuld met zeeziltige en florale nuances. De structuur is vol en rond, met een frisse zuurgraad die het rijpere karakter balanceert.

De wijn onderging langere rustperiodes op inox en fles, wat bijdraagt aan de textuur en bewaarpotentieel; hij is gemaakt om te rijpen en kan bij juiste opslag enkele jaren meegaan. Serveer licht gekoeld (rond 9–11°C). Combineert goed met rijkere zeevruchten, gegrilde vis, kreeft of gerechten met romige sauzen en lichte gevogeltebereidingen. Voor optimale beleving eerst even laten ademen in het glas.