Penfolds Chardonnay ‘Koonunga Hill’

Deze Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2024 is een toegankelijke, licht tot medium-bodied Australische chardonnay met een frisse fruitige kern en subtiele houtinvloeden. In aroma’s herken je citrus (citroen, grapefruit), rijpere steenfruittonen zoals perzik en nectarine, aangevuld met zachte noot- en toastaccenten van kort eikenrijpen. Het mondgevoel is romig maar niet zwaar, met een evenwichtige zuurgraad die het geheel fris en energiek houdt.

Serveer licht gekoeld (ongeveer 10–12 °C) in een witwijnglas om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen. Deze chardonnay past goed bij gegrilde of gebakken vis, kipgerechten, lichte pastasauzen met room, en romige kazen. Ook als aperitief doet hij het goed dankzij de frisse citrustonen.

Bewaaradvies: drink jong tot op middellange termijn voor optimale frisheid en fruitexpressie; kort bewaren (2–5 jaar) kan de zachte eikeninvloeden iets verder integreren zonder dat de primaire fruitkarakteristieken verloren gaan.