Petruskellerei Gewürztraminer

Een aromatische, volle witte wijn op basis van gewürztraminer, typisch voor de Zuid-Tiroler stijl: uitgesproken bloemen- en rozenaroma’s, ondersteund door tonen van lychee, sinaasappelbloesem en rijpe steenfruit. In de mond is de wijn vaak rijk en zacht van textuur met een warme alcoholbalans en een medium tot lang aromatisch einde.

Serveer licht gekoeld (8–10 °C) om de florale geuren goed tot hun recht te laten komen. Dit type gewürztraminer past uitstekend bij kruidige Aziatische gerechten, gerechten met vette vis of schaal- en schelpdieren, milde kazen en als aperitief. Gebruik een iets ruim glas om de aromatische complexiteit te vangen.

Opmerking: beschrijving is een algemene, veilige proefnotitie voor een pure Gewürztraminer uit Zuid-Tirol en bevat geen jaargangspecifieke claims.