Selva Capuzza Lugana Menasasso

Menasasso van Selva Capuzza is een volle, rijpe witte wijn met een duidelijk Mediterrane inslag en een mooie mineraliteit. In de neus verschijnen rijpe gele steenfruittonen, florale hints en subtiele kruidigheid; op het palet toont de wijn een geconcentreerde textuur met een zacht romige sensatie en een frisse, saliene zurenstructuur die voor balans zorgt.

De stijl neigt naar elegantie met voldoende body om te combineren met rijkere visgerechten, gevogelte met romige sauzen en licht gekruide Aziatische schotels. Serveer licht gekoeld (rond 10–12°C) om de aromatische frisheid en mineraliteit optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is meestal niet nodig; een korte beluchting in het glas kan de complexiteit versterken.

Deze wijn past ook goed bij zachte kazen en gerechten met een frisse zurencomponent die de structuur en sierlijke textuur van de wijn complementeren.