Sierra de Toloño Blanco

Mooie, frisse witte wijn met een zuivere, bloemige neus en subtiele tonen van wit fruit zoals peer en appel. In de aanzet is de wijn levendig en geconcentreerd, met een duidelijke mineraliteit en een verfijnde houtopvoeding die zorgt voor lichte toast- en pastilletonen. De zuurgraad geeft het geheel frisheid en een opwekkend mondgevoel.

Deze stijl past goed bij lichte voorgerechten, gegrilde zeevruchten en zachte kazen; serveer licht gekoeld (ongeveer 9–12 °C). Door de balans tussen frisheid en textuur is het ook prettig als aperitief of bij gerechten met citrus- en kruidige accenten. Een elegante, toegankelijke witte wijn die zowel jong prettig is als korte tot middellange bewaring aankan.