Terre de Jules Sauvignon Rolle

De Terre de Jules Sauvignon Rolle is een biologische witte wijn uit de Pays d'Oc, Frankrijk, geproduceerd door Terre de Jules. Deze wijn is een harmonieuze blend van Rolle en Sauvignon Blanc, wat resulteert in een levendig en expressief karakter. De wijngaarden profiteren van een divers terroir met een klimaat dat warme zomers en veel zonuren biedt, beïnvloed door zowel de Middellandse Zee als de Atlantische Oceaan, ideaal voor de teelt van witte druiven.

Deze wijn presenteert zich met een heldere, lichtgele kleur en groene reflecties. In de neus komen aroma's van rijpe citrusvruchten, witte bloemen en subtiele kruidigheid naar voren, aangevuld met tonen van exotisch fruit en een vleugje venkel. Op de tong biedt hij een uitstekende balans tussen de levendige, verfrissende zuren van Sauvignon Blanc en de subtiele rondheid van Rolle. De afdronk is lang en zuiver, met minerale accenten die de herkomst uit de zonnige Languedoc weerspiegelen.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn veelzijdig in gastronomische toepassingen en combineert hij uitstekend met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte salades en zomerse gerechten. Een serveertemperatuur van 8-10°C wordt aanbevolen.