Tonno Catarratto Chardonnay

De Tonno Catarratto Chardonnay is een biologische witte wijn uit de Terre Siciliane in Italië, geproduceerd door Tonno. Deze wijn is een harmonieuze blend van de inheemse Catarratto-druif en de populaire Chardonnay, wat resulteert in een elegante en complexe smaakervaring. De Catarratto voegt een kruidige en pittige dimensie toe, terwijl de Chardonnay zorgt voor een zachtere, fruitigere ondertoon. Het terroir van de regio, gekenmerkt door een divers klimaat en bodemgesteldheid, speelt een cruciale rol in de ontwikkeling van de druiven.

In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur. De neus wordt gekenmerkt door intense aroma's van abrikozen en witte perzik, die de fruitige basis van de wijn benadrukken. Op de tong biedt de Tonno Catarratto Chardonnay een frisse smaak met aangename kruidigheid en een lange afdronk, wat de zorgvuldige vinificatie en rijping onderstreept.

Met een alcoholpercentage van 13,5% is deze wijn veelzijdig en uitstekend te combineren met visgerechten zoals tonijn en schaal- en schelpdieren, evenals tapas. De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 8-10°C.