Ultreia Godello

Ultreia Godello van Raúl Pérez is een frisse en aromatische droge witte wijn gemaakt van 100% Godello. In de geur vind je nuances van rijp geelfruit zoals peer en meloen, frisse citrusaccenten en een subtiele bloemigheid; vaak ook een minerale ondertoon en lichte hints van amandel of witte specerijen door rijping in houten vaten.

In de mond toont de wijn een fijne textuur met levendige zuren, een goede concentratie en een lange, zuivere afdronk. Door de balans tussen fruitigheid, frisheid en zachte houtinvloeden is dit een gastronomische wijn die goed past bij schaal- en schelpdieren, gegrilde of gestoomde vis, risotto met frisse kruiden of lichte gevogeltegerechten. Serveertemperatuur rond 8–12°C. Houdbaarheidsverwachting: op dronk nu tot enkele jaren, afhankelijk van bewaartermijn en omstandigheden.