Viña Zorzal Señora de las Alturas Rosado

Dit rosé-stijl wijnprofiel beschrijft een lichte, frisse en sappige wijn die vaak met zorg is gemaakt om primaire fruitaroma’s te bewaren. In het glas toont hij meestal een helder zalmroze kleur; in de neus vallen aroma’s van rode bessen, frisse aardbei en framboos op, soms aangevuld met florale of citrusachtige toetsen. De aanzet op het gehemelte is fruitgedreven, met een levendige zuurgraad die het mondgevoel strak en verfrissend houdt, en een subtiele bitterheid in de afdronk die voor lengte en balans zorgt.

Serveer goed gekoeld (rond 7–10°C) als aperitief of bij lichtere gerechten: salades, gegrilde groenten, gevogelte, vette vis of tapas passen uitstekend. Omdat de stijl doorgaans puur en toegankelijk is, leent hij zich goed voor zomerse terrasmomenten en voor pairing met een breed scala aan lichte, mediterrane smaken. Bewaar voorkeur gaat uit naar consumptie jong en fris binnen een jaar of twee na de botteling om de frisheid en fruitexpressie te behouden.